Envíos Gratis
Compras mayores a $1,000 MXN
- Descripción
- Características
La sacarosa también llamada azúcar de mesa es transparente, se utiliza como edulcorante en los alimentos. Se encuentra en la caña de azúcar.
Formula: C12H22O11
Peso Molecular: 342.30
CAS No. 57-50-1
Aspecto: Cristales
Color: Blanco
Olor: Inodoro
Umbral olfativo: ND
pH: 5.5 - 7.5 (342g/l a 25°C)
Punto de fusión/punto de congelación: 181 - 188°C
Punto inicial e intervalo de ebullición: ND
Punto de inflamación: ND
Tasa de evaporación: ND
Inflamabilidad (sólido, gas): ND
Límite superior de inflamabilidad (%): ND
Límite inferior de inflamabilidad (%): ND
Límite superior de explosividad (%): ND
Límite inferior de explosividad (%): ND
Presión de vapor: ND
Densidad de vapor: ND
Densidad: 1.59 g/mL (a 20°C)
Densidad relativa: ND
Solubilidad en agua: Altamente soluble, 2000 g/L (20°C)
Etanol: 0.59 g/100mL
Solubilidad (otros): ND
Coeficiente de reparto n-octanol/agua log Pow: -3.67 a -3.70
Temperatura de auto-inflamación: ND
Temperatura de descomposición: ND
Viscosidad dinámica: ND
Propiedades explosivas: Ninguna
Propiedades comburentes: Ninguna
Propiedades corrosivas: Ninguna
